Медикам давно известно, что жир в области живота (абдоминальный жир) — фактор риска для здоровья. Избыточное количество жира в этой зоне может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета и пр. Исследователи из Университета Миссури нашли растительное масло, способное снижать количество абдоминального жира.

Джеймс Перфилд, доцент кафедры изучения продуктов питания в колледже сельского хозяйства, продовольствия и природных ресурсов (CAFNR), обнаружил, что стеркулиновое масло, получаемое из семян растения Strecula foetida может играть важную роль в борьбе с ожирением. Генетически измененные подопытные крысы со склонностью к накоплению абдоминального жира в течение 13 недель получали стеркулиновое масло с кормом. В результате у крыс снизилось количество жира в брюшной полости, и как следствие, снизилась вероятность развития диабета и других заболеваний.
Перфилд планирует провести дальнейшие исследования стеркулинового масла с целью его применения в качестве биологически активной добавки. Исследования будут сосредоточены на изучении действия масла в организме человека и возможных побочных эффектов.

Источник www.sciencedaily.com